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很開心參加 【安永鮮物第二屆饌食舞台‧部落客海鮮料理大賽】
有了安心.鮮美.方便的 【安永鮮物】龍膽石斑魚排, 讓貝貝輕鬆就料理出好味道
茄汁時蔬龍膽石斑~近拍

茄汁時蔬龍膽石斑~正面拍

茄汁時蔬龍膽石斑~換個角度拍

怎麼拍照都可以感覺到食材的新鮮與美味
新鮮食材簡單料理最能吃到它的天然原味~魚肉彈牙.味道鮮美~Q嫩的魚肉在舌尖融化開來~滿足了一家人的味蕾~也讓挑嘴的小孩都不必強迫就多吃了好幾口~
【安永鮮物】茄汁時蔬龍膽石斑
食材:龍膽石斑魚排,1份 紅甜椒,1顆 黃甜椒,1顆 甜豆,10個
蕃茄醬 : 橄欖油,1大匙 大蒜,1瓣 小蕃茄,20顆 九層塔葉切碎,少許 鹽,少許 黑胡椒粉,少許 水,2大匙 檸檬汁,1大匙 蜂蜜,1大匙
料理步驟 :
1.準備食材
2.先製作 蕃茄醬~橄欖油炒香蒜片與小蕃茄
3.然後加鹽.黑胡椒粉與水~最後加切碎的九層塔葉煮到汁沸騰~熄火後加入蜂蜜與檸檬汁拌勻即完成蕃茄醬
4.龍膽石斑魚排下鍋乾煎到全熟
5.蔬菜食材切小塊略煎軟
6.魚肉與蔬菜一起放在鍋中~倒入蕃茄醬調味就可以了
詳細食譜在 ----- 貝貝的愛料理 http://icook.tw/recipes/62293
貝貝的多多開伙 http://www.dodocook.com/recipe/46070
貝貝的庫料理 http://www.koo-dish.com/Recipe/5032
【安永鮮物】龍膽石斑魚肉口感近似圓鱈,細緻厚實,咬起來散發自然的甜味,魚皮QQ含有豐富的膠質,嚼勁十足。營養價值高,富含DHA、EPA。



嚴選具生產履歷的新鮮食材,運用日本專利Cells Alive System細胞活存技術,新鮮原味、營養、甜度不流失,就像現撈一般。

這麼完整的生產履歷~讓大家吃得更安心.更方便.更健康 ~選擇新鮮食材多了優質選項 

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