偶然的機會看到Mygoodoil的活動---第一屆「美麗大使」創意料理大賽
看了Mygoodoil(買好油)官網對美麗媞妮特級初榨橄欖油的全面介紹，就深深的為這款好油所吸引，雖然知道自己充其量也只是一位做做家常菜給家人飽足三餐的家庭主婦，不過想想自己的責任除了是讓家人吃的滿足，吃的健康更是身為家庭主婦不容忽略的重責大任，尤其是對油品草木皆兵的現在。於是便大膽的報名參加美麗大使創意料理大賽，渴望著能夠在這次腦力的激盪下，讓傳統的食材也可以在美麗媞妮特級初榨橄欖油的陪伴中產生美麗的花火。
純天然的特級初榨橄欖油可以耐受220度C以上的高溫，而中式烹調常用的煎煮炒炸，一般不超過180度C的油溫，所以可以放心使用。
了解了每一瓶美麗媞妮初榨橄欖油背後製作的工序，(http://www.mygoodoil.com/#!melitini/cn1b) ，深深被每一位參與者的辛苦和用心所感動,橄欖果實的黃金24小時真是與時間賽跑的考驗呀,我們竟然只要在家就能夠享用到這樣美好的誕生。
晶瑩剔透的綠色瓶身，簡單的標示出內在卓爾不凡的美味，而其中的營養成份與產地，也是選擇好油一定要注意的細節。
有了好油，簡單的料理也能美味到上天堂
揭開美麗的封印, 隨著微微傾斜的瓶身，美麗媞妮初榨橄欖油如同黃金般的泉水順流而下，緩緩的形成一池令人心曠神怡的黃金泉。
貝貝看了也不禁好奇的試喝一匙，初時，味蕾傳來特殊的果香味，毫無油膩感，而且溫順爽口。順喉而下時，喉嚨處竟出現微微的辛辣感，原以為是貝貝自己的錯覺，所以又舀起第二匙放入口中，想不到真的又感覺到那股不可思議的小小辛辣 ……。百思不解之餘，進入官網仔細瀏覽後才知道那原來是初榨橄欖油獨特的口感。
貝貝與美麗媞妮初榨橄欖油的美味關係
初榨橄欖油料理之1--- 不丹沙拉
體驗食物的原味。享受簡單的幸福。
蘋果香、蕃茄酸、洋蔥甜與辣、香菜獨特的香氣，在橄欖油調和下各自發揮卻不突兀，不僅讓味覺得到解放，也讓我們彷彿來到遙遠的不丹國度，品嘗到食材本身的真實滋味。
食材：蕃茄、洋蔥、蘋果、辣椒、香菜
調味料：初榨橄欖油
做法：將蔬果食材切片處理後，拌入初搾橄欖油，一道美味爽口的開胃小菜就完成了。
初榨橄欖油料理之2---涼拌龍鬚菜
想要享受橄欖油的原汁原味，除了西式之外，利用少許醬油、糖、檸檬汁和七味粉，佐入橄欖油，輕輕鬆鬆就可以為餐桌注入濃濃的日式風情。這一道涼拌龍鬚菜，尤其適合在炎炎夏日料理，清脆爽口又下飯，最需要媽媽們注意的地方是，不要忘了龍鬚菜可要多買一點。
食材: 龍鬚菜
調味料：橄欖油、日式醬油露、檸檬汁、糖、七味粉、炒香的白芝麻
做法：將龍鬚菜燙熟後用冰水冰鎮瀝乾,沾上調味醬汁食用
初榨橄欖油料理之3---時蔬愛玉佐油醋醬
想要一個非常不一樣的倆人時光嗎？將橄欖油調製出風味及口感俱佳的油醋醬，再搭配新鮮蔬果與自製愛玉凍，完全顛覆你味蕾對愛玉凍的記憶，試試這道油醋醬時蔬愛玉凍，讓你體會意想不到的新奇滋味！
食材：小蕃茄、小黃瓜、愛玉凍、綠橄欖
調味料：橄欖油.紅酒醋、芥末子醬、黑胡椒粉、鹽
做法：容器中裝入需要份量的食材，加上特調的油醋醬即可完成。
初榨橄欖油料理之4---時蔬蒸烤魚
將新鮮魚材和當令蔬果淋上橄欖油後，以適量的海鹽和義大利香料做簡單的調味，再利用烤箱高温烘烤，讓食材和調味料在加熱反應下，不斷地進行交融，陣陣撲鼻而來的香氣，往往是饕客們最難熬的時刻。不過，這一切都比不上打開鋁箔紙的那一瞬間，所有辛苦的等待，馬上換來一朵朵綻放的笑顏。
食材：白肉魚、蕃茄、黃甜椒、草菇、綠花椰菜、蒜瓣
調味料：橄欖油、海鹽、義大利香料
做法：將所有食材混合調味料後，包裹在鋁箔紙中以烤箱或是氣炸鍋料理。
初榨橄欖油料理之5---烤南瓜
貝貝最喜歡食材原本的味道，不需要做過度的修飾就能享受到最自然原始的甜蜜滋味，只有一個字可以形容，讚！
食材：南瓜
調味料：橄欖油、迷迭香、鹽
做法：南瓜切塊後，撒上調味料進烤箱烘烤
簡單、健康、美麗的開始
貝貝與美麗媞妮特級初榨橄欖油最美好動人的相遇時光
希臘美麗媞妮特級初榨橄欖油
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